NOTRE PHILOSOPHIE

NOTRE PHILOSOPHIE

En Grèce, on sait comment respecter la tradition et adopter ses valeurs. Il y a bien longtemps, les gens de l'Épire, traditionnellement célébraient et honoraient le dur labeur accompli dans les fermes et les prairies, en préparant une table en famille où tout le monde partageait librement leur histoire de vie et leurs expériences. En savourant collectivement le repas préparé avec amour et soin, les gens développent des liens familiaux forts.

Celle-ci est la dynamique qu'on souhaite introduire dans la table de 'Salvia'. Un tel environnement chaleureux et amical qu'on a créé pour vous, exige d'être rempli d'idéaux de partage. Avec des plats et goûts directement inspirés par la cuisine de la nature et avec les produits frais des producteurs locaux donnant le ton.

La haute qualité des matières premières et la production soignée définissent la haute cuisine.

Cela, on le sait très bien chez Aristi Mountain Resort & Villas et on veille à le mettre en œuvre dans son intégralité. Des matières premières telles que fromage et viande des villages de l'Épire, pâtes faites maison, légumes biologiques de notre serre située dans la ferme Aristi, huile d'olive et de nombreux autres produits locaux authentiques sont harmonieusement combinés pour créer des recettes de sagesse culinaire.